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瑶柱蒸大白菜的做法

2019/05/14 来源:和平信息港

导读

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干瑶柱预先泡水,把1些杂质去除

瑶柱泡软后撕成丝,蒜泥加适当食用油拌匀备用

白菜心切半

其中1半切成4段摆入盘中

把半个上汤宝和蒜泥、瑶柱丝铺在白菜上

蒸锅里放水煮开后放入白菜

大火蒸15分钟出锅,白菜含水分多,盘里的汁水不要倒掉哦

把菜汁倒入锅中,水淀粉勾芡

芡汁淋在白菜上,瑶柱蒸白菜就完成啦

美食天下菜谱大全温馨提示:

百菜不如白菜,在这个夏天,来1份清新的瑶柱蒸白菜,鲜香爽口。1.大白菜的水份含量约95%,而热量很低。2.1杯熟的大白菜汁能提供几近与1杯牛奶1样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用充足的大白菜来取得更多的钙。3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。4.白菜含有丰富的粗纤维。

也能够不用上汤宝,蒸好白菜出锅后在菜汁里加入蚝油调味后勾芡也是很美味的。上汤宝是浓缩的鸡汤,已有调味的,加上瑶柱本身有咸味,不需要另外加盐。

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